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[北部美食] [台北市] 歐華酒店地中海牛肋排館 [複製連結]

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發表於 2011-3-24 07:01:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
店名:歐華酒店-地中海牛肋排牛排館
地址: 台北市中山區林森北路646號
電話: 02-2585-3258
營業時間:11:00~14:00/17~22:00


歐華酒店的名聲其實不響亮,連台北人如我都是沒有聽過的,就生意來說稍嫌清淡了一些。

幸好他離花博的圓山展區不遠,我想靠著來參訪花博的旅客跟陸客們,應該對生意是有很大的幫助吧!


地中海牛肋排館就在歐華酒店的一樓,裝潢上有種很有年代的華麗感,感覺有些老派而不新穎。

但卻不是說陳設破舊而不乾淨,飯店該有的氣派感其實還感受的到,其實跟康華飯店的FU有點像


桌上的餐具跟餐巾都擺設好了,為什麼有些歷史的飯店,餐巾跟桌巾都很喜歡用粉紅色的呢(歪頭)




菜單只有很簡單的兩頁,單價則是從600元到極高價的2500元都有,點餐就能享用其他的附餐




販售的除了招牌的牛肋排之外、也有高級牛排、豬腳、龍蝦,也有販賣不同口味的義大利麵等等。


在等菜上桌的時候,可以先去自助吧拿別的餐點,但是以飯店來說,歐華的自助吧真的很空虛。。。。

一定要有的就是這個手工特製胡桃木煙燻挪威鮭魚,大氣的擺上了一大盤,而且也排的非常美麗。

更讓人開心的是店家很有誠意,只要盤子空了便會很快的補上


這叫不吃燻鮭魚的我情何以堪,,心裡掠過的是淡淡的優桑阿。


沙拉區,這裡倒是提供了很多不同的生菜,搭配的醬料也有好多好多款。


此外這裡還有水果、可以DIY甜筒的餅乾區,還有沒有品牌的冰淇淋區。。一整個提不起勁去吃耶。


一旁則是要另外付費的紅酒展示區,所以這裡也是比較乏人問津的地方,都沒人走過來啊~


比較特別的,我想就是這一區起司區了吧,我還是第一次看到餐廳提供這麼多不同口味的起司。

加上這裡的麵包是專人送到桌上,也可以無限續用的,所以我覺得起司區很不錯、口味也好多喔。


另外讓我加分最多的就是甜點區了,歐華的每一個甜點都是精緻的用盤子妝點好,才放上長桌的。

所以每一盤的甜點都看起來好可愛好漂亮,而且這個也會一直補上,不用怕喜歡的口味吃不到。


看似平凡的焦糖布丁其實還蠻好吃的,布丁的口感不是一碰就碎的柔嫩,而是稍有硬度的甜美。

一絲絲苦的焦糖醬算是中規中矩的美味,而我對布丁的接受度很高,所以我也覺得她是好吃的。


義大利香草麵包

用紅格子布送上桌的麵包非常的有鄉村風味,而且用來裝麵包的還是我遍尋不著的可愛木沾版!


吃起來是有些像佛卡夏的麵包,熱呼呼的非常鬆軟且有彈性,吃起來滿滿的都是麵包的麥香味。


桌上有放置了沙沙醬可以配著麵包一起享用,但是我覺得原味就非常迷人了。


海鮮奶油濃湯

看起來是很樸通的奶油濃湯,比較特殊的地方是它非常的濃稠,光用湯匙就知道料好實在


裡面除了有整隻的鮮蝦之外,還有放切成塊的煎蛋,喝起來既有口感又很鮮甜,很好喝呢。


雅緻牛肋排 600元

店家的招牌牛肋排有分不同的大小,我們點的是最小份的肋排,但是份量也有6oz


粉紅色的肉質看起來非常誘人,感覺這樣烤出來的肉好嫩好可口,不用沾醬就感覺很棒了!


一旁的配菜很有勞倫斯的風格,不管是馬鈴薯泥還是奶油玉米都很有份量,其中的玉米也很甜美好吃。


6oz的牛排大約有一公分厚,算是一個普通人吃可以剛好吃飽的分量,外皮上有著不少的胡椒粒


而很可惜的,牛肋排吃起來沒有外表那樣的柔軟,就算是粉紅色的部位也需要費些力去咀嚼。

四周圍較深色的部分更是有些乾柴,沒有我想像中的鮮嫩滋味很是可惜啊,整體只能說還好而已。


烤脆皮煙燻德國豬腳佐德國酸菜 750元

豬腳上桌前已經將骨頭去除了,但是很厲害的還有保持著完整的豬腳形狀,旁邊的配菜是馬鈴薯泥


豬腳的外皮吃起來真的很酥脆,油脂豐富的外皮吃起來有卡滋卡滋的口感,脆口的感覺我很喜歡。

但是翻開豬腳可以看到滿盤子都是油....還有整個浸在油裡面的酸菜,光看就讓人心驚驚


當然油歸油,該吃的還是要吃,肉質吃起來很嫩也很好入口,跟脆皮形成了完美的搭配。


吃完主餐之後其實已經很飽了,但是看到甜點這麼精緻可愛,還是忍不住地拿了回來。

看起來很漂亮的莓果塔不但有盤飾,而且上頭還有好多的新鮮莓果,連餅乾都搭配的很可愛。
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