好茶無價

絕對官僚

已故作家梁實秋先生早年在北京時，對於喝茶十分講究，所飲之茶不是龍井就是香片。父執輩有一旗人名為玉貴，將香片與龍井混合沖之，兩者茶香兼而有之，於是便把此茶稱為－玉貴。來台灣後，梁實秋先生有過一次奇特的買茶經歷後，改變了他以茶價論高低的習慣。

有一天，梁先生準備了一筆錢，想買批極品龍井茶。當他一進店門，店主給了他八元一斤的茶葉，梁先生感到不滿意，於是店主拿出十二元一斤的茶葉，梁先生仍覺不好。於是店主厲聲叫：「買東西，看貨色，不能專以價錢定上下。提高價格自欺欺人爾！先生奈何不察？」於是梁先生說他自己：「以後我飲茶，但論品味，不論價錢。」

茶價是人們定出來的，而不是喝出來的。一味以價格作為衡量標準，而不是親自去品嚐感受，無異是把自己享受茶香，建立品味的權利交給別人。

同樣的，每個人也有一種看不見的身價，身價高者眾人競逐，門庭若市；身價低者，寒門草堂，無人問津。因此，我不愛以茶價論茶，也不愛以身價看人。

我欣賞，茶裡那純真善良的個性，堅忍不拔卻散發茶性的芳香。我欣賞，人心裡那純真善良的本質，堅定不移卻卓絕挺立。這是我知人論茶的標準，您覺得呢？

文出：大紀元時報

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茶是嗜好品，因個人品味不同，所以對茶種類、口味喜好亦不同。我認為喝茶應該選擇有機栽培的茶葉，因為它最健康安全，又好喝。