台南水河伯豆花

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前一陣子看到報紙美食報導寫這家豆花店
剛好在住家附近，便去吃看看
一吃之下大吃一驚
這..這不是我多年來找尋的古早味嗎？
小時候吃的豆花就是這味道
感覺比安平同記豆花還好吃
店中還有多小朋友在吃豆花
原來拿100分期中考或期末考的考卷可以換一碗古早味豆花
一時興起與老闆聊了起來
原來水河伯是老闆的父親，本來在佳里賣豆花
大兒子跑到台南開業創了水河伯品牌
二兒子繼承原本店面繼續在佳里賣
為了鼓勵附近學童努力讀書，便提供豆花作為獎勵
很多自行車隊常帶隊到這裡享用甜點(還有嫩仙草系列)
PS.
由第一代蘇萬傳先生(水河伯)傳承至今由第二代蘇聯才先生接手已達50年之久

記得此夜香

看起來很不錯的樣子
用100分換豆花
這算是另外一種公益吧