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[食譜] 那大狗肉-海南風味小吃 那大狗肉的做法《組圖》 [複製連結]

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發表於 2011-10-27 22:58:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
那大狗肉-海南風味小吃那大狗肉的做法《組圖》


那大狗肉的做法配料-那大狗肉的湯料有紅棗、黨參、枸杞、胡椒、熟芝麻等補藥和南國獨特調料10數種,將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食,香味濃烈,風味自出。
海南風味美食那大狗肉-那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味,因為傳統認為“狗肉不上席”,故“那大狗肉”沒能擠進“名菜”之列。那大狗肉美食圖那大狗肉是海南儋州市那大鎮的風味美食。
狗肉,性溫,入腎經。我國自古以來就有“冬令狗補,明春打老虎”的俗語。對於狗肉的品級,民間還有“一黃二黑三花四白”的說法,即黃狗肉是狗肉中的佳品。
此處狗肉加工方法和佐料與眾不同,所烹之狗,肉美骨香。
狗肉吃法一般採用火鍋。
狗先用香油、醬油、鹽、薑未、料酒醃一會後,用油爆鍋,文火燉半熟後下香茹、木耳、筍乾等乾菜燉爛。
海南“狗肉醬”是用蒜茸、薑未、雜錦醬、香菜、新鮮桔子汁、新鮮辣椒製成。香味濃郁的狗肉蘸上酸辣適中的蘸料,令人胃口大開香味留齒,回味無窮!
以上圖片向我們展示了海南風味小吃那大狗肉的做法圖解。

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那大狗肉

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那大狗肉

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那大狗肉

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那大狗肉

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權天使(三級)

該會員因鳥太大被開除會籍~ ...

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發表於 2011-11-13 17:21:47 |只看該作者
吃狗肉是違法的!快刪了吧!!!

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a29615415  想吃狗肉的人 可以去海南  發表於 2011-11-14 10:30:55

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發表於 2011-11-14 12:29:36 |只看該作者
台灣不能吃狗肉喔~那是違法的黑!包括大陸現在很禁止吃狗肉了~!
是感謝你的說明跟貼圖啦~!不過動保團體會很快找上你~!
所以請板主幫你刪除封鎖這一篇吧!
恐龍哥

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發表於 2011-11-21 19:41:28 |只看該作者
看起來好好吃喔...只可惜台灣沒有賣狗肉...
阿不然就給它吃幾碗..呵呵...

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發表於 2011-11-21 21:59:54 |只看該作者
看到菜餚圖片 對我來說 完全毫無美味可言 只有心中的那份不捨 為什麼會有這種令我反感的圖文呢??
一開始 還以為是名稱相同 但 實際不同 結果..... 太令我驚訝了 真的是阿 我在這邊 默哀一分鐘

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發表於 2011-12-1 13:07:08 |只看該作者
可以刪除此帖嗎??

一點都不美味,只有令人作嘔!!

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發表於 2011-12-4 19:33:11 |只看該作者
幹,沒道德= = 一定報警抓你

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發表於 2011-12-5 00:00:46 |只看該作者
狗肉聽說是很好吃啦

但狗狗是人類忠實的朋友(雖然常騎車被狗追)

不過我還是反對吃狗肉

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發表於 2012-1-12 07:21:59 |只看該作者
以上各位大大的想法都太偏激了
現代人都把狗視為寵物或家人.所以才會如此忿忿不平
但牛又何嘗不是為人們心勞而做?
天地萬物谁該被吃?
或許食物豐餘的我們認為道德上不該如此罷了
吃豬肉應該嗎?吃牛肉應該嗎?吃素好了
哪天牛隻成保育類或寵物.是否大家想法.....
現在食物不匱乏.所以道德觀念法令約束下不人道
樓主只是分享一道美食作法.不違反版規
大家得反映會否過大?
我不吃狗肉.但也不排斥這樣的資訊分享
行為跟心態比較重要!!


點評

1999420  說得好!! 我的看法跟你一樣!  發表於 2012-1-25 23:11:05
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冷月吟荷 + 5 您的真誠回覆內容精闢,堪為表率,值得鼓勵.

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發表於 2012-1-13 11:09:48 |只看該作者
噁~~~狗肉...
真的不敢嘗試...>"<
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