肥美烏魚即將新鮮上市，請版友支持本土養殖。

蟬想

我喜歡吃烏魚子
每年過年年菜一定有這道
喜歡吃煎烤過的 香酥脆的
再來點蒜仔配
好好味啊

kittylove6

哈~ 426  (條碼辨別法真好用)
您用的真恰當

烏魚子當然要支持本土  
雖然喜歡吃 但不太懂吃
吃過不少烏魚子 有些會苦 有些不苦還會回甘
不知是否有真假之分  或只是品質區別

而烏魚子的優劣  是否是把烏魚子(未料理)拿高讓陽光照射  觀看透光度  來分辨優劣呢?

oner1119

只要一聽到養殖就不買了
其實那有那麼多野生的烏魚和烏魚子

car428257

+1......感動推.....

小弟我以前也有賣烏魚子....貴是真的有點貴.....記得那時一盒我從屏東

寄上來...3600NT....我一片賣150-180.....因為大小不一.....

而且有一點我搞不懂....我的到底是野生或者是養殖呢?.....請大大解說一下(色澤有比較深一點....大小不一....)?

那時候我還把他切成6小片...1之35....3之100說^^<~~~~~賺翻了^^呵呵~~


現在我可能會考慮再進貨來賣.....一起加油囉^^

whiskyS

喵吉拉 發表於 2011-11-1 23:13  
烏魚子..其實我根本分不出來好不好吃

只是我們以前工廠那一群老饕倒是很會料理

嗯!
烏魚子的確是如此作法,
很好吃,
配蘋果吃是老婆家的吃法..
真的很對味,
不過,
一直以來都不會想吃烏魚子....