[食譜] 奶油香煎大干貝

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香煎大干貝

材料：
1.北海道生干貝
2.奶油

調味料：海鹽、柚子粉、檸檬

作法：
1.洗淨生干貝。
2.熱鍋，放入奶油。
3.放生干貝，以中火乾煎。
4.待干貝側面也熟透後，起鍋。
6.撒上海鹽、柚子粉，再滴幾滴檸檬汁。
甚至直接奶油煎出雙面為金黃色後，並微微散出焦香味，即能享用。
或用炭火烤，烤到半生熟撒些海鹽也吃出干貝的新鮮甜美喔！

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冷凍的也可這樣處理嗎?因為解凍後有點臭臭的!!