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高雄高美館一帶充滿人文藝術風情,生活水準高,無論是在地人或觀光客都喜歡來這裡散步、喝下午茶、吃異國料理。
坐落於高美館旁的瑪列小巴黎商人,即擁氣氛、空間、美食三大特點,令人不遠千里而來。冬令新春時節,瑪列小巴黎商人特別推出四道精緻主餐,希望帶給另一番歐法迎新春的浪漫風味。
「番紅花鮮蝦燉飯」以魚高湯為靈魂,在米飯吸收鮮美甘純的風味後,更能展現燉飯的美味;層次較高的「碳烤澳洲和牛佐牛肝菌沙司」,嚴選澳洲和牛紐約克精製,肉汁鮮美,佐以牛肝菌沙司別有一番風味。
「蔬菜湯糰燉鄉村小春雞」的作法獨特,將栗子、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、青蒜、月桂葉等慢熬成湯,搭配肉質細嫩的法國小春雞,風味一絕。
而上頭有香檳泡泡的「法式榛果香檳豬排」,則是瑪列相當推薦的一道,透過主廚的創意巧思,讓豬排不僅美味可口,還很像藝術品般的精美。(攝影/張國宣)
瑪列小巴黎商人:http://075226987.tw.tranews.com/ |
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