「高屏」愛河邊 端出水燈餐

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愛河邊 端出水燈餐

自由時報 – 2012年1月20日 上午4:32

〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕二○一二高雄燈會浪漫愛河水燈餐及水燈情歌徵選，優勝者出爐，遊客於大年初五開始，可於真愛碼頭音樂廣場等多家餐廳享美食、聽音樂。

觀光局長陳盛山昨天於真愛碼頭主持頒獎儀式，高雄市觀光協會理事長黃金祥、高雄市觀光旅館商業同業公會總幹事林俊良、高雄市餐飲業職業工會總幹事吳靜瑜共同為水燈餐背書。陳盛山說，高雄有美好山海河與物產，在南方美好人情味調理下，要分享給外地旅客。

五位優勝主廚洪三讚、鄭宏毅、林宇志、李秀芬、蘇月蓮組團研發出九道水燈餐點，採用環保及在地食材。

菜色分別為：白玉蘿蔔乾與鳳梨心棗子打造「白玉龍王臨高雄」、鮪魚香腸的春捲年味「滿載而歸幸福捲」、高雄特產豆瓣醬與番茄料理的「圓圓滿滿祈真愛」、火龍果菱角合演的「龍心大悅菱角情」、旗山香蕉與山城葫蘆藤打造了「金黃香酥福滿袋」、紅豆擂茶做成「甜在心頭味幸福」、虱目魚美味的「古味湯盅情意濃」、惡地樹子韭黃結合為「一帆風順千里緣」、米產與小蝦米共創「繽紛世界炫愛河」。

至於水燈情歌，由文化大學與嘉義大學音樂系副教授鄭啟宏作曲、蔡毓真作詞，兩人聯手獲得，蔡毓真是高雄人，寫出今夜的愛河，這呢呀迷人，親像欲對阮說，珍惜身邊的人；今夜的清風，微微呀吹，吹過夜港都，你我的故鄉」等溫柔貼切情調。

觀光局表示，除了真愛碼頭吃得到外，高雄福容、福華、金典、漢來、國賓及華王飯店、香蕉碼頭河邊餐廳都推出數量樣式不等水燈餐，遊客用餐後可到愛河邊，參與浪漫愛河祈福水燈活動。