「嘉南」台南 樂賞薰衣草 喝台灣咖啡 泡暖湯

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台南 樂賞薰衣草 喝台灣咖啡 泡暖湯

春天賞花最能帶來好心情，台南的休閒農場不僅引進10萬朵的鬱金香美不勝收，園區裡還種有大片薰衣草、珍貴的茶花、珍奇動物，及美麗的綠色隧道與湖泊；此外，還可前往鄰近的東山漫步咖啡園，品杯回甘香醇的台灣咖啡，再到關子嶺泡湯，愜意十足。

報導╱楊沛騏 攝影╱王文廷

 
鬱金香豔麗顏色，將南元花園休閒農場點綴得格外繽紛。

 
裊裊水氣，水鴨悠然划行水面，景象猶如一幅水山畫作。

如果只走到門口，對於面積30多公頃的南元花園休閒農場，可能只覺得它就是個老農場嘛！不過只要放慢腳步，深入農場每個角落，絕對會被它的美所驚豔。

其實，幾年前首次造訪南元，我就是匆匆來去，這趟原本也以為欣賞完鬱金香、薰衣草兩處頗具規模的花海，就值回票價。在場長黃福來堅持下，硬是多逗留了許久，這才驚訝農場還有上百種茶花，包括花徑巨大的「瑪莉費瑟」茶花、最小的茶花「姬」、花形如蛋的「海棠」等。

此外，農場也有多處湖泊，不僅水鴨、鵝在湖面優游的景色有如一幅山水畫作；天鵝湖遊艇區可見悠然載客的遊艇；湖上高爾夫球區可體驗揮桿到湖面果嶺的樂趣；甚至還有一個動物島區，每個湖泊都各具特色。

 
南元花園休閒農場大片薰衣草冬末初春盛開，紫色花海甚為美麗。

 
南元花園休閒農場不但住宿木屋架在湖面上，還可以揮桿到湖面上的果嶺呢。

 
綠意盎然的農場隨處是怡然的休憩角落。

 
南元花園休閒農場，可見花徑巨大可達15公分以上的「瑪莉費瑟」。

咖啡公路 走逛採豆

 
南元花園休閒農場的動物島區可見烏龜在枯枝上曬太陽。

最讓我瞠目結舌的就是動物島區，不只可見烏龜整齊地趴在湖面枯枝上曬太陽，2隻水牛坐擁一個小島，愜意吃草；2隻金頰長臂猿也有自己的小島，一公、一母就在樹上盪來盪去，像體操選手般展現單手吊單槓的絕活，而且圍觀者愈多牠們愈有表現欲，超級可愛！場長說，2隻金頰長臂猿從小就養在湖上獨立小島，擁有獨立開闊的生活空間、有伴，所以健康美麗又活潑。走逛一圈，我發現這農場何只可待2 天，待3天恐怕都嫌短。

 
母的金頰長臂猿為金色，公為黑色，最愛表現吊單槓的絕活，而且觀者愈多愈愛現。

手工咖啡 溫潤回甘

 
大鋤花間主人郭雅聰為煮出好咖啡，擁有大片的咖啡園。

 
大鋤花間咖啡生態農場主人的愛犬Ella，因為實在太可愛了，訪客總是爭相和牠拍照。

 
大鋤花間的環境極為清幽，且座椅多坐落在龍眼樹下。

 
因為盛產咖啡，冬天收成期造訪東山，可以見到曬咖啡豆的農村風光。

從南元農場走174縣道直轉175縣道，即著名的咖啡公路。台南東山因盛產咖啡，175縣道上林立自產自銷的咖啡館而得名。慕名來到「大鋤花間」咖啡生態農場，老闆郭雅聰從種豆到煮出一杯好咖啡，全不假手他人，而且堅持採用虹吸式煮法，１杯150元，還附點心。因為用心堅持，咖啡喝來溫潤回甘，多年來已培養出許多老客人。

咖啡館附近大片的咖啡園，便是郭雅聰所栽種，此外館裡的一磚一瓦，甚至門口別致的燈籠，都親手打造；龍眼樹下的座位區也清幽雅致，視野極佳。此外老闆的愛犬Ella，因極為乖巧聽話，不論握手、戴墨鏡，甚至放塊點心在鼻頭上，牠都會聽主人吩咐不抗拒不偷吃，超級惹人疼愛，近年來成為店內的人氣王。

來到東山除了走逛咖啡園區，2月底、3月上旬前來，還可看到農家曬咖啡，甚至還有獨特採蜂巢景象。這趟在曾拍攝東山採野蜜紀綠片的賴建良帶領下，我才知這裡有不少人家自山上摘下蜂巢後，放在家裡屋簷下或院子裡，以空心木材甚至磚瓦「放養」，再採集野蜜的習慣，但只有春、冬兩季且有熟人帶路才可目睹。

175縣道也通往關子嶺溫泉區，享受全台唯一的泥漿溫泉。「沐春溫泉會館」以濃濃的和風味著稱，而且接待區及餐廳是由1930年所建的天主教堂所改建。外觀保留了古樸風韻，搭配會館院子裡的小橋流水，環境極為雅致。餐廳所設的露天座位區更可眺賞溪谷，視野極佳。雖然泥漿溫泉，水色混濁，但鹹性的碳酸泉質泡來觸感細滑，非常舒適。泡完湯，漫步在優美的院子裡，倍感舒爽愜意。

 
東山的一戶民宅下就擺著一截木頭「放養」山上摘下的蜂巢，於冬、春兩季便可採集蜂蜜。

 
沐春溫泉會館以老教堂改建而成，充滿古韻。

 
穿著浴袍在沐春溫泉會館裡散步，有如置身日本溫泉區。

 
關子嶺的泥漿溫泉，水色雖混濁，泉質觸感卻格外細滑。

風味美食 竹子屋 山產野菜超美味

 
野菜蛋

乍看「竹栱仔厝」這店名覺得很怪異，等看到它的竹編屋頂及竹桌、竹椅才恍然大悟。位在半山腰的餐廳，腹地頗廣，甚至還有1條環山步道及眺景涼亭，環境極為清幽，老闆招牌的炒野菜(120元)就採自後山，因此餐廳並沒有菜單。當天我吃到了極為脆嫩的炒龍鬚菜，以及加入朝和菜、口感十分具特色的野菜蛋。但老闆娘說，用什麼菜炒蛋，得看她當天在後山找到什麼菜。

 
炒龍鬚菜

龍眼土豆 鹹甜好滋味

 
龍眼土豆

不過，餐廳也有幾道長年供應必點菜色。如「龍眼土豆」(250元)便是以當地特產龍眼乾拌炒花生，甜的龍眼乾配上鹹花生，原以為味道很衝突，吃起來卻很協調，讓人愈吃愈涮嘴。「咖啡養生雞湯」(半隻400元)則是以煮好的東山咖啡，加入中藥膳熬煮的土雞湯裡，老闆娘說試了很久後才發現，直接以煮好的咖啡湯汁加入雞湯裡口感最和諧穩定，而且還能保有香氣。果然，雞湯喝來非常甘甜，雞肉也滑順有嚼勁，一吃就上癮呢！

 
咖啡養生雞湯

特色伴手 野生蜂蜜 天然養生

 
圖右冬蜜色澤較深，圖左為春蜜。

台南龍眼蜜享有盛名，在東山還買得到稀有的野生蜂蜜，即農家從山上，或放在自家裡「放養」蜂巢所採集到的蜂蜜，當地居民陳天財說，野蜜只在冬、春兩季視節氣採集，冬蜜顏色較深，質地更濃純，價格也貴，250克瓶裝要價1200元、春蜜顏色稍淡些，1瓶800元。
野生蜂蜜產量少。

旅遊資訊

 

◎開車：
˙南元花園休閒農場－國道3號下烏山頭交流道接南116鄉道，再轉174縣道，循指標可抵。
˙沐春溫泉會館－國道3號下白河交流道，接172縣道，轉175縣道可抵。
˙大鋤花間、竹栱仔厝－175縣道往楠西、玉井，約11.5公里處可見大鋤花間，約16公里處可見竹栱仔厝指標，循指標轉產業道路上山可抵。
◎搭車：
˙南元花園休閒農場－可搭乘新營客運(06-632-5124)王爺宮線班車，於南湖口站下車，步行約15分鐘。
˙沐春溫泉會館－可搭乘新營客運往南寮，或嘉義客運(05-275-0895)往關子嶺公車於關子嶺站下。
˙大鋤花間、竹栱仔厝－無公車可抵。

◎相關資訊：
˙南元花園休閒農場－(06)699-0726
全票350元、敬老兒童票300元，停車50元
˙大鋤花間－0939-723-117、0952-001-821
平日10:00~18:00，假日10:00~21:00
周二休(例假日除外)
˙沐春溫泉會館－(06)682-3232 24小時
湯屋1500元/1.5小時起(假日打9折、平日7折) 住宿5800元起(含早餐)，房內皆有泡湯池
˙竹栱仔厝－(06)686-1702、0958-129-986
無休 需事先預約
˙採蜂蜜行程－0922-025-355賴先生 「蜂芒Bee露」行程3小時300元、1日遊1100元 需事先報名，依農家採集時間集客導覽，每梯次最多30人