鹹味湯頭

a29615415

鹹味湯頭
【材　 料】

雞骨  800公克
雞腳  400公克
蝦米  50公克
豬皮  200公克
紅蘿蔔  1條
蒜頭  5顆
青蔥  3根
柴魚片  20公克
丁香魚  50公克
香菇  8朵
水  5000㏄

  
【做　 法】

將所有材料和冷水一起放入湯鍋中，以中火熬煮約3小時即可。