【彰化縣】香辣過癮！四川味道地麻辣火鍋

絕對官僚

冬天春天交替冷冷的季節，最適合吃火鍋暖暖身子，尤其香辣過癮的麻辣火鍋，又香又麻的湯頭，搭配各式配料，口口入味香麻的感受，更是許多人吃火鍋的首選！

來到彰化市位於中正路的藏龍麻辣火鍋，道地的四川口味經過改良，溫順不嗆口最適合台灣人的口味，由曾經被日本媒體譽為料理達人的張老師獨家傳授湯底燉煮的秘方，採用數十種中藥材與辣油提煉，精心特調，不添加人工香料，吃得出真材實料與用心。

麻辣火鍋的最佳搭檔屬麻辣鴨血莫屬，入口軟嫩多汁，且非常入味，一點都沒有腥味，其中的烹調秘訣可是一門大學問！另外還有越嚼越有味的大腸頭，將麻辣湯底的精華入味進去，而且大腸頭的油脂在嘴中越嚼可是越香，可說是這裡的人氣排行榜！

如果想要嚐個新鮮，另外還有養生鍋底，採用數十種中藥香料熬煮，香氣十足，而且不油不膩，搭配新鮮蔬食一併食用，清爽無負擔，給予追求養生概念的饕客不同風味的選擇。建議與麻辣鍋底搭配鴛養鍋，口味雙拼搭配食用，讓兩種風味一併享受!

另外還有年輕人最愛的韓式養生泡菜鍋，擁有最道地的韓式泡菜「酸」「辣」滋味，令人忍不住的垂涎三尺，香、辣、酸、的滋味集於一鍋，尤其泡菜的發酵營養成分，讓您不但嚐的到美味，也能兼顧養生。

不管選擇甚麼鍋底，豐富的食材包含了各式海鮮、新鮮肉片、各式火鍋料以及各式蔬食，選擇多樣化，更能吃得盡興愉快！（攝影／劉立文）

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神戶川瓔雪

大大介紹的都很好吃的樣子><而且都是火鍋!!!之前吃天饌就愛上火鍋系列了