辣椒炒肚片的做法詳細介紹

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辣椒炒肚片的做法詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜


辣椒炒肚片的製作材料：

主料：白煮豬肚500克, 青椒 ,紅椒各250克,蔥花, 鹽 , 料酒 , 味精 , 花生油 ,水澱粉各適量。



教您辣椒炒肚片怎麼做，如何做辣椒炒肚片才好吃
① 將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水汆一下，撈出切成小段。

② 炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。