香辣雞蝦球

蟻天海殤君

香辣雞蝦球

 

【材　 料】

雞肉  100公克
草蝦  300公克
蒜頭  10公克
乾辣椒  5公克
花椒  5公克
【調 味 料】

鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
細砂糖  1茶匙
米酒  30㏄
太白粉  20公克
香油  少許
胡椒粉  少許

【做　 法】

1.雞肉洗淨剁成丁狀，草蝦洗淨去蝦泥，備用。

2.將作法1的雞肉和草蝦加入其餘材料，再和所有調味料混合均勻。

3.將作法2的雞肉與草蝦，放入微波爐中，按＜微波燒烤＞鍵，烘烤11分鐘即可。