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[北部美食] 義大利麵疙瘩 中西合璧創意佳 [複製連結]

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發表於 2012-3-24 20:42:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
◎商店名稱:逗味蕾意識餐坊
◎商店電話:(02)8369-1626
◎商店地址:台北市羅斯福路四段136巷6弄8號

德國香腸麵疙瘩 微酸醬汁開胃 海鮮燉飯 粒粒分明不黏牙中式的麵疙瘩,搭上義大利麵的烹調方式,會是什麼樣的滋味?帶您來嚐嚐這家餐廳,用手工製作,挑出一顆一顆Q彈有嚼勁的麵疙瘩,再搭上像是辣味德國香腸的新口味,香腸的香氣,加上陳年紅酒醋的酸,黑胡椒的辣,中西合璧的口感,讓很多人一吃就上癮!各式各樣的好料和德國香腸,在鍋裡拌炒,這一道巴沙米可辣味德國香腸麵疙瘩,不只有黑胡椒香香辣辣的味道,還有德國香腸特殊的香氣,再加上彈牙的麵疙瘩上,沾滿了微酸的酒醋醬汁,哇~ 真的超開胃的啦~加上了法國白酒提升香氣,這一道香草羅勒海鮮燉飯,不只吃得到鮮嫩的魴(房)魚、中卷和白蝦,充滿了濃郁起司的青醬,還會牽絲,加上特別選用和義大利米相似的泰國香米,吃一口就齒頰留香~原來老闆娘的爸爸就是山東人,從小學到了道地的麵疙瘩作法,從和麵醒麵到挑出麵疙瘩,全部一手包辦,彈牙的中式麵疙瘩和義大利的烹調方式結合,中西合璧的新口味,激盪出火花,難怪吸引許多饕客上門嚐鮮!


義大利麵疙瘩 中西合璧創意佳

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義大利麵疙瘩 中西合璧創意佳

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