奶香螃蟹鍋

蟻天海殤君

奶香螃蟹鍋

 

【材　 料】

螃蟹  1隻
大白菜  60公克
金針菇  30公克
魚板  30公克
魚丸  20公克
青花菜  10公克
【調 味 料】

牛頭牌蛤蜊湯塊  2塊
牛頭牌雞晶粉  1大匙
糖  1小匙
水  1200cc


【做　 法】

1.螃蟹將殼剝下洗淨保留，去除內臟洗淨，汆燙備用。

2.大白菜洗淨切大塊﹔金針菇洗淨剝散，備用。

3.取湯鍋加入所有調味料，再加入作法2的大白菜、金針菇及其他材料，最後再放上殼煮至熟，食用前再加上鮮奶即可。