豆苗蝦仁

蟻天海殤君

豆苗蝦仁

 

【材　 料】

蝦仁  250公克
豆苗  200公克
蒜末  10公克
薑末  10公克
【調 味 料】

A.鹽  少許
香油  少許
B.鹽  少許
雞粉  少許
米酒  1大匙


【做　 法】

1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。

2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。