「雞蛋伯」愛心雞蛋糕 免費送貧生{1p}

chen1490

 
成大商圈勝利路上，每天下午三點到五點是六十三歲「雞蛋伯」古早味雞蛋糕飄香時間，這是他回饋老顧客的時段，每個只賣三塊錢，碰上沒錢的學生，他會免費奉送。過了五點，他就得趕回家煮飯給老母親吃，成大學生說他是「東區的良心」。

「雞蛋伯」堅持不願說出自己姓名，他說，爺爺是中醫師，父親是老師，母親也受過高等教育，他初中考上台南市第一初中大成國中，無奈父親四十九歲突然病死，家道中落。

母親為養活三個小孩，到台南市東區長榮中學對面賣雞蛋糕，長子「雞蛋伯」也就放棄升學，十五歲跟著母親學賣雞蛋糕迄今，從每個兩角賣到現在每個三塊，廿年沒漲價。

「雞蛋伯」歷經家庭變故，對貧困者都抱持同情心，遇有餓肚子求助者，會設法給溫飽，看到沒錢買蛋糕的學生，就免費提供給他們享用。

「雞蛋伯」因為堅持使用優質麵粉和雞蛋，四十八年來頗受東區學生的好評，早年利潤佳，所以全家生活無慮，遺憾的是，妻子在女兒還在讀國小時就生病過世，他和母親一同養育三個女兒，全部讀完大學，而且都隨夫家移居美國。

「雞蛋伯」為照顧八十八歲的母親，只去美國探望三個女兒一次。他說，母親近十多年來行動比較不方便，而且很依賴他，早上得帶她到公園運動，每天早上、晚上六點得準時吃飯，他還要為她洗澡，所以他一度想停掉雞蛋糕生意，但告訴老顧客後，都遭到反對。

東區很多成大與高中學生來買雞蛋糕，都會要求與他合照，並上網宣傳，稱讚他是「東區的良心」。「雞蛋伯」說，每天早上要輪流供應十家幼稚園的早上點心，下午最多只能賣兩小時，生意再好也沒用，碰到拍照的顧客，都拜託他們不要再拍了。


 

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