五行瘦身火鍋

林立暘

五行瘦身火鍋

高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉

1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯
(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)
2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋
3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)
4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)
沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)
5.所以在五行火鍋滾後即可食用
食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)
反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高
所以建議將湯都喝光光
這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效
在春假過後約一星期 利用此五行火鍋已減了2公斤
和大家分享這五行瘦身火鍋

1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉
但素食者則不適用
2.食材記得盡量選用五種顏色
3.不需加任何的鹽巴味精來調味
這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味
4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)
因為沙茶醬會影響瘦身的效果

這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師
所建議的瘦身食譜
這五行瘦身在日本十分盛行
主張以五行 金木水火土五行
挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋
而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等
在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)
還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食
這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體
重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的