魚肉香泡飯

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食材主料米飯55克
瘦肉30克
魚鰾25克
配料香菜適量
調味雞汁適量
生粉適量
耗時準備時間半小時-1小時
製作時間10-20分鐘
魚肉香泡飯簡介
上午先載夫君去拜訪客戶，然後獨自到勞動路菜市場買河鮮，沉甸甸一袋載回家。今天真幸運，遇到有大大個的魚鰾，只需兩元，真是便宜啊。昨晚吃剩一碗米飯，見到冰箱有瘦肉，乾脆煲個【魚肉香泡飯】來慰勞自己的胃胃(*^__^*)嘻嘻…… 這鍋泡飯的優點是斷油膩、低熱量、解渴，清爽健康。









魚肉香泡飯做法
1  
食材：剩飯、肉絲和魚鰾。
2  
將肉絲洗淨，倒入適量的調味雞汁和生粉，醃製30分鐘。
3  
將剩飯放入砂鍋，加入適量的清水。
4  
蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋。
5  
放入醃製好的肉絲和洗淨的魚鰾。
6  
蓋鍋蓋，大火煮滾。
7  
揭蓋，大火繼續煮20分鐘。
8  
放入適量的雞粉。
9  
放入適量的食鹽調味。
10  
即可關火。
11  
整鍋上桌後，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
注意事項
下點香菜更加可口。