黃金蝦球明太子芝心比薩

蟻天海殤君

黃金蝦球明太子芝心比薩

 

【材　 料】

芝心比薩皮  1片
起司絲  100公克
蝦子  8隻
花枝圈  50公克
明太子沙拉  1大匙
鳳梨片  30公克
巴西里末  1/4小匙
【調 味 料】

義式茄汁醬  2大匙


【做　 法】

1.蝦子洗淨，於背部畫一刀；花枝洗淨切圈狀，放入沸水中煮熟，即放至冷水中漂涼，撈起瀝乾備用。

2.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。

3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦球、花枝圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。