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[食譜] 椒麻和露拌津白 [複製連結]

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1樓

發表於 2012-4-25 18:09:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

椒麻和露拌津白

材料:

大白菜 200公克
黃甜椒 10公克
辣椒 10公克
豆干 1片
花椒粒 5公克
乾辣椒10公克
蒜味花生 20公克
香菜碎 1株

調味料:

龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 1大匙
糖1大匙
香油 2大匙

作法:

1. 大白菜、黃甜椒、辣椒切絲泡冰水；豆干去硬皮後切絲，備用。

2. 熱鍋，以少許油爆香花椒粒、乾辣椒，過濾後將油加入所有調味料拌勻成淋醬。

3. 作法1的材料以冷開水洗過後瀝乾盛盤，拌入作法2的淋醬拌勻，撒上香菜碎與蒜味花生即可。

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-4-25 19:24:50 |只看該作者

謝大大的分享~~~看見都流口水了!!!

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