水煮魷魚

絕對官僚

水煮魷魚

【材　 料】

水發魷魚  1尾
新鮮九層塔  3支
芥末醬油  適量

  
【做　 法】

1.首先將水發魷魚切成交叉劃刀，再切成小段狀備用。

2.將作法1切好的魷魚段放入滾水中，汆燙過水後拌入新鮮九層塔擺盤備用。

3.食用時再搭配芥末醬油即可。