蕃薯芋圓湯

冰淇淋紅茶

【材　 料】

蕃薯圓        150公克
芋圓        150公克
二砂糖        180克
水        3000㏄


【做　 法】

1.先將2000㏄的冷水煮至滾沸，加入二砂糖攪拌均勻即為糖水。
2.另起一鍋放入其餘1000㏄的水煮至滾沸，放入蕃薯圓和芋圓，以中火煮蕃薯圓和芋圓至全部浮在水面，再撈起瀝乾，備用。
3.將作法2的蕃薯圓和芋圓放入作法1的糖水中拌勻即可。