白醬時蔬

寂靜﹋天空

【材　 料】

菠菜        1株
胡蘿蔔        20公克
金針菇        1/2把
鮮香菇        2朵
蒟蒻條        50公克
【調 味 料】

和風白醬        200公克
麻油        1小匙
鹽        少許


【做　 法】

1.菠菜放入沸水中汆燙至軟，撈起浸泡冷水至冷卻，瀝乾切4公分段備用。
2.鮮香菇、金針菇去蒂切段、胡蘿蔔去皮切段，與蒟蒻條分別放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
3.和風白醬加入麻油、鹽拌勻備用。
4.將作法1的菠菜與作法2的材料、作法3的和風白醬拌勻即可。