【南投縣】背著背包去埔里 嚐嚐鄉下的阿嬤菜

絕對官僚

背著背包去埔里 嚐嚐鄉下的阿嬤菜

記得學生時代外出旅行，白天盡情的探索地方之美，到了晚上則是需要一個乾淨而舒適，而且便宜的地方一夜好眠。

埔里的琴圃簡餐民宿，提供簡單、平價且舒適的住宿空間，是許多學生、背包客的裡想落腳處。尤其琴圃的料理有一種樸質、家鄉的味道，就像鄉下阿嬤家餐桌上的晚餐一樣，那麼的熟悉，是一種吃過了，就會讓人難忘的地方菜。

這裡推薦遊客嘗試老闆娘的招牌料理－翡翠茭白筍、捲煎、紅燒豬腳等。尤其滷得入味的豬腳，軟而不爛、筷子輕輕一夾皮肉分離，入口不但沒有油膩感，而是感受到那股濃郁的古早味。夾起一個飽滿厚實的豬腳，表皮與瘦肉部分充滿彈性，配著白飯細細咀嚼，齒頰留香、令人吮指回味。

看來鄉下的普通民宿，裡頭卻還有意想不到的驚喜。老闆娘蒐集了一系列的豬豬玩偶，房間裡有許多大大小小的玩偶與布偶，為樸實素雅的空間風格增添可愛、活潑的氣息，成為遊客住宿的另外一種樂趣。（攝影／范綱武）

琴圃簡餐：http://0492424260.tw.tranews.com/