英國少女罕見疾病纏身 大口吞橄欖油、奶油只為生存

塵弘客

現代人對於養生觀念逐漸重視，紛紛跟上講求少油、少鹽和少糖的飲食風潮。然而英國一名女孩卻為了維持身體健康，每天必須和橄欖油、奶油和高油脂肉類為伍，迥異的飲食習慣令人難以想像。

來自英國蘇格蘭（Scotland）、現年9歲的艾咪‧帕特森（Amy Paterson）罹患罕見且無法治癒的葡萄糖轉運體缺陷綜合症（Glut1 deficiency syndrome），全球僅有100人罹患此病，而艾咪是英國25名患者中的其中一員。

艾咪因罹患此遺傳性疾病，造成她體內的葡萄糖無法順利傳輸至大腦，使大腦缺發能量運轉，進而造成癲癇。拜訪多位醫生後發現，一般正常飲食無法讓艾咪的大腦獲得足夠的能量，因此她必須比同年紀的小孩多攝取3倍的脂肪，且一天進食6餐；而艾咪每一餐所使用的橄欖油必須超乎正常份量，並吃下雙份奶油、含有高油脂的培根或其他肉類。

自從改變飲食後，艾咪的癲癇症狀就消失的無影無蹤，但母親米雪兒（Michelle）和父親亞倫（Allan）見到女兒必須吃下如此油膩的食物感到相當心疼。米雪兒表示，自己曾試著和女兒一起吃高油分食物，但那滋味「實在令人難以忍受」，十分佩服女兒為了生存而忍受這難以下嚥的味道。


艾咪‧帕特森和她的高油分食物


來自蘇格蘭的艾咪每天必須吃下高油食品，才可免於癲癇發作。