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簡介
自製酸奶簡單又好吃,小潺做過很多次酸奶,吃不完的拿來做蛋糕,做面膜...所有的這一切只用一台酸奶機便搞定一切! 酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。它是一種純綠色食品,由牛奶經乳酸菌發酵製成的,除具有鮮牛奶的營養價值外,因內含乳酸菌並在發酵過程中產生乳酸及B族維生素B2.B6.B12)等,可促進人體消化呼吸,提高人的免疫力,長期飲用即可保證鈣質的需求,又可健腸胃,調節人體代謝,提高人的抗病能力,使人健康長壽,對兒童、老年人尤佳。因此已被越來越多的人所青睞。用料 歐德堡純牛奶1L 菌粉1克
做法
1.
酸奶機自帶不銹鋼盆用沸水消毒
2.
倒入菌粉
3.
倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下,使菌粉融化
4.
再倒入剩下的牛奶
5.
放入酸奶機中,插上電源過夜
6.
再放入冰箱冷藏12小時,即可食用
7.
酸奶味微酸,食用前可配果醬,水果,蜂蜜等
小貼士
酸奶不能加熱喝。酸奶不要空腹喝。不宜與抗菌素同服。飲後要及時漱口。酸奶需要冷藏。 |
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