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[食譜] 玉子燒 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-7-12 21:47:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞蛋 5顆柴魚高湯 20CC 味淋少許日式醬油少許

作法
1:將所有材料攪拌均勻用紙巾沾油擦拭鍋子　倒入蛋液煎熟捲起

2:再用油擦拭鍋子，再次倒入蛋液將剛成形的蛋捲撐起讓蛋液流到蛋捲底下

3:如此重覆同樣的做法一層一層捲起放涼定型後切片就完成

小撇步
砂糖跟味淋可以擇一加入.不喜歡加砂糖的朋友可以加一點點味淋.就會有日式蛋捲甜甜的口感

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