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[食譜] 彩椒雞丁 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-7-17 00:59:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
青椒半顆黃椒半顆紅椒半顆去骨雞腿肉一隻蒜末二顆蒜的量腰果適量

調味料
蜂蜜三匙醬油六匙香油少許

作法
1:三色彩椒切丁，蒜頭切末及取一碗先將調味料調勻備用

2:鍋內不加油，直接把雞腿肉的雞皮朝下煎出雞油

3:雞皮煎到赤赤後取出切塊再回鍋內續炒.加入蒜末炒出香氣.接著加入彩椒續炒

4:最後倒入醬汁拌炒大火收汁後起鍋，並灑上腰果即可

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