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[食譜] 辣味雞翅 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2012-7-19 13:17:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1

食材
雞翅 數隻 韓氏泡菜湯汁 酌量

作法
1:材料超簡單,只有泡菜汁和雞翅。請記得使用前先嘗試一下你的泡菜汁會不會太鹹,自己要酌量喔

2:使用不沾鍋,所以鍋熱不放油先乾煎雞翅膀讓雞翅膀的油逼出來

3:煎到有點金黃色。可以加點米酒煎。記得蓋蓋子

4:把泡菜汁倒入。試過若泡菜汁太鹹,可以加水稀釋,再加點糖,嗆一點醬油。蓋蓋子悶煮至入未收乾

5:記得中途要翻面讓味道煮進去


小撇步
1蓋蓋子可以讓雞翅更熟透。
2保持中小火的狀態去煎煮即可,勿用大火。
3因為泡菜汁裡面因為有些醃料,若用大火容易燒焦
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發表於 2012-7-20 00:47:25 |只看該作者
照片看起來美味又可口
在半夜看這板塊似乎是荼毒自己的胃!!
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