吉品海鮮餐廳

塵弘客

吉品海鮮餐廳─楊貫一嫡傳弟子的名店

在吉品，頂級的鮑參翅肚是由總經理梁華生親自掌厨，他正是香港阿一鮑魚楊貫一的嫡傳弟子之一；而班底也多數都是來自原新同樂餐廳，不論服務品質，和餐廳格調都是走高級路線。因此，開業僅3年，吉品已是許多企業老闆的最愛。

而北海道刺參鵝掌更是梁華生力薦的得意名菜。來自北海道的刺參，長度較長、軟中帶Q，不但零膽固醇，再配上炆得恰到好處、入口即化的鵝掌，滋味十分精緻細膩。

吉品的高級還反應在食材料理的用心。同一道菜不僅因季節不同而調整口味，連早、晚也不一樣；例如排翅湯，中午喝起來口味較偏淡，到了晚餐則比較重。此外，吉品也開發了其他一系列較為平價的小炒及台灣小吃，同樣好評如潮。例如剛過世的「經營之神」王永慶的最愛「麻辣鴨血」以及老饕公認台北第一的廣東流沙包，都是目前熱門中的熱門。









臺北市 信義區 信義路四段236號2樓
開放時間 平日/假日 中午11:30-14:30；晚上17:30-22:00(供餐至21:30)  
電話/傳真 02-2700-3311                02-2700-3311       2700-7999