【宜蘭縣】童玩節必吃美食 創意鐵板燒匠心獨具

絕對官僚

童玩節必吃美食　創意鐵板燒匠心獨具

　　宜蘭童玩節瘋水上，艷陽天下大半天的翻騰，緊接著來到蘭陽美食重鎮─羅東吃吃喝喝大打牙祭，玩得開心吃得愜意，出外旅行至此何需再問「旅行的意義」！

　　走進宜蘭羅東御饌鐵板燒，雅致的裝潢打造相當頗具質感的用餐環境。年輕的張老闆笑說，很多客人看見店面裝潢，常常誤以為高消費而「過門不入」，不小心鼓起勇氣進來用餐的，最後才會發現在這裡用餐很是「物超所值」！

　　拿最簡單的蔥蛋來說，考量到料理呈現的美觀和口味，特別還要用捲的方式再切段擺盤，看起來就像是蛋皮壽司一樣可口，讓顧客吃得美味之餘更吃出賞心悅目的好心情！

　　人氣必點─鮮煎干貝，富含嚼勁的大干貝，吃進嘴裡帶著鐵板獨特的香氣又多汁，沾上店家特調的蜂蜜檸檬醬汁，風味宜人。另一單點人氣王「生蚵串燒」，新鮮蚵仔稍微在鐵板上燙過後滴上些許檸檬汁、撒上胡椒鹽，外酥內軟的口感讓人難忘。

　　其它像是起司沙拉蛋、紅燒鱈魚、清蒸松坂豬等等料理，也是深受消費者喜愛的必點菜色。

　　張老闆表示，對於鐵板燒料理的熱情，讓他從業多年來始終不忘提升自己的手藝，並持續研發更多美味的菜色；而這看似高消費又藏身在小巷間的鐵板燒店，未來也希望受到更多外地遊客的青睞。（攝影／許展彰）

御饌鐵板燒：http://039546435.tw.tranews.com/