薄荷金黃蕃茄

miss1204

薄荷金黃蕃茄
【材　 料】

黃金小蕃茄  300公克
薄荷葉  20公克
【調 味 料】

鹽  1/4小匙
糖  1大匙
蘋果醋  2大匙
  

  
【做　 法】

1.黃金小蕃茄洗淨，放入滾水中略燙後去皮備用。

2.取容器，將薄荷葉和調味料混合拌勻。

3.將作法1的小蕃茄放入作法2中醃漬，放置在冰箱冷藏約2天至入味即可。

4.可搭配切片法國麵包一起食用，風味更佳。