蒜茸蒸蝦

miss1204

蒜茸蒸蝦
【材　 料】

活白蝦  250公克
蒜末  2大匙
蔥花  1茶匙
【調 味 料】

鹽  1/2茶匙
糖  1/4茶匙
白胡椒粉  1/4茶匙
  

  
【做　 法】

1.白蝦加冰塊冰鎮備用。

2.熱鍋，倒入油2大匙，放入蒜末小火炸至金黃盛出備用。

3.將作法1的白蝦加入所有調味料及作法2的蒜末混合，置盤放入鍋內蒸5分鐘即可。