名人美食‧布袋鮮之蚵專賣店

judith869

 
今天為了就是吃電視友介紹的名人美食，鮮之蚵!!!
特地跑到這個非常難停車的地方，好險旁邊有一個停車場，在台中吃小吃停在停車場還真的令人難以習慣，不過既來之則安之

 
不顧的店內的人潮洶湧，我們還是硬擠進去，坐上二樓的位子，裡面的貼滿了名人推薦與報導，這些又讓我們更加期待他們家的菜色了呢

 
話說他們家的蚵仔都是每天布袋直送，鮮甜的程度，光是想像就讓我們快流口水

 
雖然人蠻多的，但大約5-10分鐘，菜色都陸陸續續上桌，在人那麼多的餐廳來說，我們認為這樣的速度算是蠻快了

 
他們家的炒飯，除了份量實在之外，而且還蠻好吃的，有加一點肉鬆與菜埔，吃起來味道更多元，蠻推薦的喔

 
蚵仔湯，我們覺得有點膩，因為放了太多油蔥酥，蚵仔也是裹了粉的蚵仔連，吃不出蚵仔的味道，每口都是香辛料與蚵仔連外皮的味道，不是很推薦呢

 
這一份鮮蚵，也是放了許多油蔥酥，有點過多了，讓整碗幾乎都是配料，吃不太到蚵仔的感覺，真的是有點可惜

 
這一份涼拌洋蔥，我們就覺得十分值得推薦，超大一碗公的洋蔥，吃起來不會辛辣，配上酸酸甜甜的醬料，很好入口又養身呢

 
蚵仔粥，雖然是算蠻好吃的，但是一樣的缺點，就是油蔥酥和裹粉的問題，讓他們家的每一道菜，吃起來的口味好像都一模一樣…?

 

 
蚵仔麵線的問題，我就不贅述了，一樣的做法，主食改成是麵線而已!味道和之前幾道主食差不多，而且麵線感覺不是很熟，有點生生的味道，令人有點害怕

 
終於見到不太一樣的蚵仔麵線，是用白麵線下去煮的，但是居然麵線也是沒有煮熟的味道，不但有點生而且還帶點硬，這一大碗麵線只能吃吃蚵仔而已，真的很可惜

 
這一碗蛤仔湯就還不錯，終於跳脫出來一貫的料理手法，如果他們還放油蔥酥，我就要翻臉了

 
由於沒有吃飽，我們又加點了炒蛤仔，蠻不錯吃的，居然來賣蚵仔的店，專挑蛤仔下手，是我們始料未及的

 
這一盤五味小章魚，也蠻不錯，便宜又好吃

 
這份炒螺肉，香味與沙茶味夠重，也算是蠻不錯的口感，不知道是否油蔥酥吃太多，只要是不放油蔥酥的料理手法，我們都覺得粉好吃呢! 哈哈

 
其實這一間店，並沒有我們想像中的好吃，放了過多的油蔥酥和辛香料，令人有點失望，真的是期望越大、失落感越大，如果要吃類似的鮮蚵料理，我們之前在國立大里高中後門的那家布袋鮮蚵，真的就料理的蠻好吃的，裡面許多菜色甚至勝過這間名店許多

不過值得大家注意的一點，是他們家隔壁的麵店-饕之鄉，居然生意也是超級好，聽說麻辣乾麵超級好吃的呢，看起來下一次要改變目標，等到我們去吃過，再跟大家分享囉!!!

gles

來吧!
來東石海邊
蚵仔之鄉
絕對不會有這樣的料理法