水果沙拉雞

絕對官僚

水果沙拉雞

材料：

一杯沒吃完的烤雞（切成一口大小的塊狀）、1/3杯新鮮柑橘（當季水果即可）、1/4杯核桃（堅果類皆可）、1支大蔥（蝦夷蔥）、2湯匙檸檬汁、1湯匙蜂蜜芥末、3湯匙優格醬、大蒜半顆、生菜沙拉、薄荷少許

作法：

1.先將雞肉、水果切成一口大小的塊狀。

2.取一個大盆，將所有醬料混合成蜂蜜沙拉醬。

3.將雞肉、水果與蜂蜜沙拉醬攪拌均勻，擺盤時，將堅果撒在上面。

4.放入生菜即可。