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發表於 2012-8-12 15:29:32
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常吃爆米花的觀眾朋友要注意囉,美國一份研究報告顯示,爆米花裡頭用來增加奶油香氣的調味劑「丁二酮」,長期吸入會導致呼吸道傷害,目前已經證實,爆米花工廠員工,就是吸入過多的丁二酮,出現神經傳導方面的疾病,這份研究報告還警告,民眾如果吃太多,也可能罹患阿茲海默症。
微波3~5分鐘,打開微波爐,哇,好香喔,許多人這時還會習慣把鼻子湊近聞香味,但建議你以後別這麼做,如果是去看電影,也有不少人喜歡買上一大盒,邊吃邊觀賞,不過醫生說這時也可能把毒素吃下肚。
因為根據美國研究顯示,業者為了提升爆米花的奶油香氣,會添加一種名為丁二酮的調味劑,以爆米花跟人造奶油最多,但加熱之後會產生神經毒素,爆米花工廠的員工長期吸入,出現阻斷神經傳導的案例,甚至罹患阿茲海默症。
國內醫界對這份報告持保留態度,因為一般民眾不會像工廠工人那樣,長期暴露在丁二酮的威脅下,但醫師也提醒,畢竟含有微量的丁二酮,吃之前還是建議先讓香味飄散一些,避免吸入,造成呼吸道傷害。
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