青蔬麻醬涼麵

冰淇淋紅茶

【材　 料】

波菜麵        80g
美生菜        3片
紅蘿蔔        20g
紅甜椒        1/2個
青蔬麻醬        3大匙


【做　 法】

1.取一湯鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入蔬菜麵川燙至熟即撈起瀝乾。
2.美生菜、紅蘿蔔、紅甜椒皆洗淨後切細絲，淨泡涼開水備用。
3取一盤，將作法1的波菜麵條置於盤中，再於麵條表層排放作法2的材料、淋上青蔬麻醬汁即可。