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臺灣茶香馳名中外,茶葉依發酵程度分為不發酵茶(綠茶)、全發酵茶(紅茶)及半發酵茶。臺灣學術界多稱半發酵茶為「包種茶」,再以外型區分為「條型」包種茶及「半球型」、「球型」包種茶,後二者即俗稱的烏龍茶及鐵觀音。
為增進大眾對茶葉的認識,本公司特規劃發行「臺灣茶葉郵票小全張」1張,內含郵票5枚。每枚郵票圖案下方呈現新鮮茶葉及茶湯,背景以單色線條勾勒產地著名景觀,右上方茶壺造型以鏤空處理;小全張版銘以飲茶情境鋪陳,表現茶文化古樸之美。郵票圖案簡介如下:
一、包種茶(面值10元):輕發酵茶,湯色蜜黃,香氣幽雅,滋味清爽甘醇。主要產地為新北市坪林、石碇及臺北市文山、南港等地區。郵票圖案背景為坪林茶葉博物館。
二、鐵觀音(面值10元):中發酵茶,發酵程度較烏龍茶重。茶湯呈琥珀色,具弱酸熟果香,滋味醇厚甘潤。主要產地為臺北市木柵茶區。郵票圖案背景為木柵貓空纜車。
三、紅茶(面值10元):全發酵茶,茶湯紅豔,散發淡雅焦糖香,滋味醇厚。主要產地為南投縣魚池及花蓮縣瑞穗等地區。郵票圖案背景為日月潭碼頭。
四、烏龍茶(面值10元):中發酵茶,湯色橙黃明亮,香氣濃郁,味醇甘韻足。近年受歡迎的高山烏龍茶多以輕發酵輕焙火製作。主要產地為南投、嘉義等縣。郵票圖案背景為阿里山森林火車。
五、東方美人茶(面值10元):即白毫烏龍茶,為重發酵茶。茶湯色橙紅,具蜜香或熟果香,滋味甘醇滑潤。主要產地為新竹縣峨眉、北埔及苗栗縣頭份、新北市坪林、石碇等地區。郵票圖案背景為新竹縣峨眉湖吊橋。
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