一口咖哩酥

蘋果QQ

食材
馬鈴薯 一顆 紅蘿蔔 一條 絞肉 半斤 洋蔥 1/4顆 咖哩粉 適量 冷凍酥皮 十片

作法
1先把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥都切丁備用

2冷凍酥皮從冷凍庫取出後，將一片切成兩片長條形。再放回冰箱的冷藏冰起來

3鍋子倒油，開中火炒洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和絞肉，等料都熟了，就加入少許的鹽巴和咖哩粉調味

4炒好餡料後，盛出放涼一點。此時烤箱可以180度，5分鐘預熱

5將酥皮從冰箱裡拿出來，把餡料包在酥皮裡面。包起來成為一個小正方形

6放入烤箱，烤盤要放料理用紙喔！用200度烤10-15分鐘，只要酥皮外表膨起來即可


小撇步
冷凍酥皮從冰箱取出後很容易軟化，因此先切過，再冰回去，等要用時再拿出，品質會較好