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[食譜] 紅醩豬排 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2012-10-10 12:56:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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本帖最後由 a29615415 於 2012-10-10 13:02 編輯

紅醩豬排

這是一道深藏在記憶裡的好味道ˊ也是永遠不會忘記的味道ˊ有著屬於媽媽愛的調味ˊ即使現在自己已經會做想吃的料理ˊ但老媽的愛還是延續著ˊ每次來ˊ知道我愛吃什麼ˊ還是特地準備好ˊ讓我可以隨時想吃都能方便料理ˊ我想這就是每個當媽的表現愛的方式吧........

食材材料
豬排肉約10片

調味醃料
紅醩3大匙
糖1茶匙
鹽1小匙
香油少許
地瓜粉2大匙

步驟說明
作法

做法

1.將買回的豬排肉用敲肉棒拍打按摩ˊ讓肉延展有彈性ˊ 然後將調味充分拌勻ˊ放入所有肉排醃漬入味
2.熱鍋後放入少許油ˊ將醃漬入味的紅醩豬排擺入鍋裡
3.煎至兩面熟透即可
不像炸的要用一堆油ˊ也不用再次裹粉多洗碗盤

只要事先多處理些ˊ3天內放冷藏ˊ隨時想吃就能使用哦~
這是真正家常的好滋味哦~

也是屬於我自己心裡頭媽媽的味道~

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紅醩豬排

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將買回的豬排肉用敲肉棒拍打按摩ˊ讓肉延展有彈性ˊ然後將調味充分拌勻ˊ放入所有肉排醃漬入味 ... ...

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熱鍋後放入少許油ˊ將醃漬入味的紅醩豬排擺入鍋裡

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煎至兩面熟透即可

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不像炸的要用一堆油ˊ也不用再次裹粉多洗碗盤

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只要事先多處理些ˊ3天內放冷藏ˊ隨時想吃就能使用哦~

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這是真正家常的好滋味哦~

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