【彰化縣】高鐵餐廳私房料理 法式南瓜焗烤海鮮盅

絕對官僚

高鐵餐廳私房料理　法式南瓜焗烤海鮮盅

　　坐在晚風徐徐的半山腰的咖啡座上，欣賞山下萬家燈火璀璨景致，偶而，還會有高鐵呼嘯而過，這是員林百果山上特殊的景致。

　　位於八卦山脈半山腰的高鐵景觀餐廳月光山舍，就如齊名一般，入夜之後山林寧靜，唯有山下燈火與月光相伴，環境相當愜意、宜人，是一個享受寧靜時光的好去處。月光山舍除了優美的環境之外，由主廚親手現做的料理也是一大特點。

　　月光山舍特聘請經驗豐富的西餐主廚，開發一系列的西式美食，例如招牌的法式南瓜焗烤海鮮盅、迷迭香草脆皮半雞等，都是主廚精選的創意料理。法式南瓜焗烤海鮮盅是採用新鮮南瓜，搭配蛤蠣、蝦子等海鮮，再以焗烤的方式呈現，海鮮的鮮味與焗烤的濃郁香氣融合在一起，加上南瓜的甜味，口感層次相當多元；而迷迭香烤半雞是月光山舍主廚推薦料理之一，烤得外酥內嫩的半雞，相當入味，搭配特調的醬汁，皮香酥脆、雞腿肉則是鮮嫩多汁。

　　套餐除了主餐外，還有濃湯、前菜、附餐飲料等，相當超值；此外，月光山舍也提供下午茶服務，鬆餅、小蛋糕、咖啡、現調水果汁、咖啡等，讓遊客欣賞著戶外景致，尤其傍晚時太陽落入雲裡，七彩變化的天空，讓下午茶時光愜意又悠閒。（攝影／范綱武）

月光山舍高鐵景觀餐廳：http://048334131.tw.tranews.com