清蒸魚

蘋果QQ

食材
新鮮海魚(紅雞母) 1條 蔥 5根 薑絲 少許 辣椒 少許 炒菜油 一匙 鹽 少許 糖 適量 醬油 適量 水 50CC 香油 少許 白胡椒粉 適量

作法
1將魚洗淨後, 擦乾水份.取一長盤鋪上蔥段, 再將魚平鋪在上面

2放入水滾的鍋中, 蓋上鍋蓋大火蒸約10分鐘, 熄火續悶1分鐘

3將蔥, 薑, 辣椒切絲備用


4取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法4放在魚上面.

5所有調味料煮至沸騰，淋在入作法5的鮮魚上即可

toyahung

新鮮＂在野＂的海魚清蒸才是王道，最能呈現海魚的原汁原味！讚啦！