啤酒雞湯

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啤酒雞湯  
【材　 料】

棒棒腿  2隻
紅蘿蔔  30公克
薑  10公克
青蔥  1支
洋蔥  1/2粒
啤酒  1罐
水  300㏄
【調 味 料】

白胡椒粉  少許
麻油  1大匙
鹽  少許
  

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【做　 法】

1.棒棒腿切成大塊狀備用。

2.紅蘿蔔、薑洗淨切片；青蔥洗淨切段；洋蔥洗淨切絲備用。

3.起一油鍋，加入作法1的棒棒腿塊，以中火慢慢炒至呈現金黃色。

4.作法3鍋中加入作法2的全部材料與所有調味料續炒約1分鐘，再倒入啤酒與水。

5.蓋上作法4鍋蓋，以中火煮約30分鐘即可。

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