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[外國料理] 不誇張!口感真的超非凡的日本泡麵 [複製連結]

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發表於 2013-1-28 12:07:46 |只看該作者 |倒序瀏覽
http://www.youtube.com/v/w_iX61r4SwE?hl=ja_JP&version=3

泡麵的始祖國:日本,現在也並沒有停下腳步,不斷的在發明新的泡麵。據我自己的觀察,日本的泡麵的口味,不外乎就是「醬油」、「味増」、「豚骨」,還有在海外比較不為人知的「鹽味」,大概就這四種是最基本的湯底。



當湯底已經沒有新玩法的時候,日本人將重心轉向了麵的口感。所以就發明了最近在日本非常流行的,「像生的麵一樣口感的乾燥麵」,獲得相當的好評。




影片主持人試吃後讚不絕口,不管是麵的嚼勁還是湯頭的美味。其實不瞞各位,我自己也在日本吃過,主持人一點也不誇張,真的很好吃。主持人在影片裡吃了鹽味口味,我個人其實相當愛好豚骨口味,因為我自己比較重口味。



如果住在日本或有機會來日本玩的人,不妨嘗試看看,我想不會讓你失望的。

主持人在影片中途也發現了一個「名古屋口味的台灣拉麵」,好像是住在名古屋的台灣人在担仔麵裡加了豆瓣醬和一些辛香料後,在名古屋大為流行,所以才成了名古屋口味的台灣拉麵。看主持人吃的表情,到底好不好吃,就請看影片囉!


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發表於 2013-8-9 22:51:21 |只看該作者
那個台灣拉麵 真的韓蠻辣的
可能是因為我不吃辣
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