蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香

絕對官僚

蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香

自然農法紅茶茶葉經小綠葉蟬等吃過，又稱「涎仔茶」，味道特別。 記者黃宏璣／攝影

南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休，返鄉投入紅茶產業，堅持走自然農法，茶園不施農藥，純天然培育出來的紅茶，香氣獨具，更走出自已的紅茶之路。

李松連從日本藥廠業務退休，返鄉種自然農法紅茶。 記者黃宏璣／攝影

  
做生意充滿彈性的李松連，雖然已68歲，但從未想過一生從事藥廠業務，會轉型變成紅茶達人。
李松連行事阿沙力，921後返出生地魚池鄉，五年前在前鄉長廖學輝引領，拿鋤頭當茶農，把山坡地整理後栽種台茶十八號（俗名紅玉），當時還被罵把坡地整壞了。

他說，深知使用農藥的害處，堅持自然農法不施農藥與化學肥料，結果長出來的紅茶嫩芽被蟲咬得體無完膚，被罵「真傻」，後來才知道茶葉有蟲咬過，做出來的茶獨具香氣，尤其被「小綠葉蟬」咬過的茶（涎仔茶）最棒。

他的紅玉紅茶做好後就送給親朋好友品茗，送到第四年，好友要買他的紅茶，才開始做起紅茶生意；「我的紅茶天然培育，與野草共生、與蝴蝶共舞、與綠蟬共耕、與日月共榮」雖然產量比安全用藥減少約四成，但價格不錯，產生共鳴，變成專業茶農。兩年前發起自然農法紅茶文化發展協會，0.6零點六公頃茶園總產量雖比別人少千公斤，但每斤售價2500元，抵過損失。


來源：聯合報

bahafuk1

這種臺灣才有的更應該多多支持
平時就有在喝茶，但不知他的茶能在哪買...

子貓

這種茶我最喜歡喝阿
有一種香味特別香阿

大麥克

其實茶園沒農藥管理.光是葉螨茶樹3.4年就死光了.

teaa

山茶野人 發表於 2013-4-23 04:18  
要聽事實嗎?  煙仔茶不噴農藥  是不可能的  殺死有害茶小綠葉蠶繁殖的害蟲務必除盡  農藥處理    如有疑問  ...

樓上的山茶野人說的這點是確定的..我自己的朋友在峨眉種延仔茶{又名:東方美人.膨風茶}對外當然說是完全沒農藥.但其實還是有的..投藥期要看那時候.延仔蟲{又名:小綠葉蟬}在吃茶的那陣子當然是完全不投藥..但採茶前幾個月百分百一定會投藥喔