自己體驗沖出一杯好咖啡

絕對官僚

自己體驗沖出一杯好咖啡

一、法式濾壓壺：

特色：使用濾壓壺煮咖啡，相當簡便，只要加上適當的咖啡粉與熱水，等待4分鐘，即可享用。煮出來的咖啡口感較濃郁，喝得到咖啡的原味。

記者陳立凱／攝影

注意：採用濾壓壺沖煮咖啡，建議咖啡粉顆粒要磨得粗一點。此外，咖啡粉和水的比例為：180cc的水，搭配10g的咖啡粉。

二、金屬濾網：

金屬濾網相當輕便，沖煮出來的咖啡濃度適中，口感較清爽。居家或辦公室都很實用。可重複清洗的金屬濾網較傳統採用濾紙的濾杯更環保。

記者陳立凱／攝影

注意：咖啡粉研磨粗細建議為中度，咖啡粉及水的比例為10g：180cc。


來源：: udn旅遊美食

風城老馬

感謝妳的分享 真是有心
的確抓住了2個重點
方法簡單 份量清楚
最重要的是開心的品嚐
乾一杯

lin9118540

已很少喝三合一的即溶包，
買來的三合一三大袋真的敗市了，
一直想要先把三合一的先喝完再說，
但自從自己泡黑咖啡後，
就會變成真的只想喝自己泡的黑咖啡，
因為喝起來真的兩者差很大。

love00

簡便的方式濾泡式咖啡~~