葡萄柚鳳梨果醬

蘋果QQ

食材
新鮮鳳梨 一顆 新鮮葡萄柚 一顆 紅砂糖 半包

作法
1先將鳳梨、葡萄柚去皮切片待用(葡萄柚白膜會苦要去乾淨)


2取乾淨鍋內不可有水份，倒入所有食材，開中火 (鳳梨切完本身會出水，請不要再加水，不然會延長熬的時間)


3待鍋邊起泡轉中小火，此時須不停攪拌，以免鍋底燒焦黏鍋


4大約熬煮1~2小時，水份會變稠狀，此時可依個人喜好決定是否起鍋


5約煮3小時，水份已呈黏稠狀的果醬，起鍋裝入乾淨的玻璃罐待降溫(放入冰箱冷藏即可)

小撇步
1. 砂糖可依個人喜好調整分量
2. 果醬可調冰茶使用，加入新鮮水果，即是香濃營養的水果茶
3. 也可塗於麵包直接實用
4. 作糖醋排骨時也可做為醬料使用
5. 鳳梨營養價值高，產季價格很實惠建議多多利用

jdl6277

關廟鳳梨已上市,  價錢還可以,  一粒金鑚大約30元,  會幫你殺好,

小海

好像不難啊
自己做的吃起來最安心
謝謝分享