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[食譜] 紫蘇梅苦瓜片 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2013-5-30 14:15:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
苦瓜 1/2條 茶香紫蘇梅 1包 蜂蜜 1大匙

作法
1先滾煮茶葉水,再放入苦瓜片滾煮約2分鐘,可待涼或冰鎮後撈起苦瓜片,接著放入全部的紫蘇梅.


2放入紫蘇梅後,加入1大匙蜂蜜,稍微攪拌一下,並將部分的紫蘇梅,去籽剝開果肉,保留一部分完整顆粒紫蘇梅即可


3一道簡單又清爽消暑的紫蘇梅苦瓜片料理完成

小撇步
苦瓜剖開後,用湯匙刨除內膜,再以茶葉水滾煮,不但可去掉部分的苦澀還有茶葉香
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