【台北市】古奈屋

絕對官僚

古奈屋

總店設於日本東京巢鴨，台灣是首間海外分店，最早店址在國父紀念館附近，去年初才搬遷過來。這裡的招牌是咖哩烏龍麵，可熱食亦可冷食。在日本總店，只單賣咖哩湯底的烏龍麵，最多以炸蝦當配菜，來台後因應本地口味多元，才衍生雞唐揚、炸豬排、炸牡蠣等多款配菜。統一在日本就已製好的咖哩露，是以洋蔥、蘋果、香蕉、清酒、和風高湯、焦糖、辛香料等22種水果及香料為材料，配送到台灣後，加牛奶以一定比例稀釋而成。至於店裡的讚歧烏龍麵配方同樣獨特，麵體寬度比一般烏龍麵細，與濃稠的咖哩湯搭配，口感超麻吉。

DATA
地址：台北市松山區敦化北路4巷60號
電話：（02）2751-3568
營業時間：11：30～21：30（LO 21：00）
公休日：無
刷卡：可（V、M、J）
席位：60席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運文湖線在「南京東路站」下車，走路4分鐘。